赤ちゃんとディナー


家族皆でお食事、何かの記念日のディナーという時、赤ちゃんも一緒に参加できたらいいと思いませんか? もしかしたら、他ならぬ、赤ちゃんが主役のディナーだってあるかもしれないですよね。 また、特別な場合じゃなくても、家の息子の様に、皆と同じ物が食べたいと言って、 大騒ぎする赤ちゃんもいるかもしれません。

そこで、赤ちゃんも交えた家族でのディナーのレシピを作ってみました。 大人用から取り分けが出来るように考えました。 ですから、普通のレシピと手順が違っている、味付けが無くソースに頼っている、 料理の定石からはずれている、などという事が多々あります。 大人だけの時は、普通のレシピでお料理して下さいね。
尚、レシピの分量は、特別に書いていなければ、大人2人とベビー1人になっています。

赤ちゃん用レシピは大体、離乳後期から完了期のものです。 初期や中期のうちは、まだ大人用との一体感のあるお料理になりにくいからです。 ですから、取り分けが出来そうな場合だけメモにしています。

離乳初期や中期の場合、ディナーやパーティーの雰囲気を出す為に、 私がしていた事は、色合いを美しくする事(苺の赤、ブロッコリーの緑、 お粥の白、かぼちゃの黄色etc.)と可愛い小皿や変わり皿、 ぐい飲み、小さいココット、リキュールグラス、デミタスカップなどを使って セッティングする事です。おままごとのノリで楽しみました。 こういった可愛いセッティングは、赤ちゃんが手掴みや、 遊び食べを始めるともう出来ませんから、ほんの一時のお楽しみです。

これからも、息子の成長に合わせて、色々レシピを考えようと思っています。
離乳食のレシピやアイディアは、簡単離乳食にもあります。 良かったら参考にしてみて下さいね。



メインディッシュ 1 ビーフストロガノフとパセリライス
メインディッシュ 2 黒鯛の香草焼き 野菜ソース添え
デザート 1 ストロベリーとマスカルポーネのデザート


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